esencial3 min de lectura
CÓMO APAGAR EL CARBÓN Y REUTILIZARLO
Cierra tapa y ventilas para ahogar la brasa (nunca agua sobre el asador: lo daña y levanta vapor peligroso). El carbón apagado se reutiliza en la siguiente quema.
Seguridad primero
La brasa 'apagada' guarda calor horas. Confirma en frío antes de tirar cenizas, y siempre sobre superficie no inflamable. El carbón que sobrevive se mezcla con carbón nuevo la próxima vez: enciende más rápido.